Kolhydrater – Ja/Nej

Hur vi ska äta har länge varit en debatterad fråga inom forskningen och i takt med att vi människor blir äldre så finns det ett intresse av att ta reda på vad vi ska sätta på tallriken för att åldras hälsosamt. Lågkolhydratkost har blivit populärt på senare år, och nu har en stor studie kikat hur vi påverkas på lång sikt. Hur ska vi egentligen förhålla oss till kolhydrater? Gäst: Emily Sonestedt, nutritionsforskare vid Lunds Universitet. Programledare: Eva Ericsson. Kontakt: [email protected]