Basics of Bouffe | Charcuterie #2 - Paté, rillettes, terrines | Adrien Léonard - Maison Montalet.
Business of Bouffe - Un pódcast de Business of Bouffe, Philibert Chambre
Notre invité de la saison, Adrien Léonard, co-fondateur de la Maison Montalet, nous emmène dans un voyage à la découverte de la charcuterie. Nous parlons de la confection et de la préparation du jambon, du pâté, des saucisses et bien plus encore… Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
