La success story de la marque n°1 du fromage de chèvre | Mickaël Lamy - Soignon
Business of Bouffe - Un pódcast de Business of Bouffe, Philibert Chambre
Et si on vous parlait de celles et ceux qui font rayonner les produits laitiers français à travers le monde ?Bienvenue dans ce 1er épisode de notre série spéciale de podcasts : Lait’s Talk, enregistrée à l’occasion du Sommet Mondial du Lait à Paris !Nous sommes ici avec Mickaël Lamy, éleveur de chèvres dans le Maine-et-Loire et président de l’organisation métier du lait de chèvre chez Eurial. À travers cet épisode, nous nous intéressons à la marque n°1 du fromage de chèvre en France : Soignon. Mickaël revient sur sa longue histoire (130 ans !), ses spécificités et les raisons de son succès. Ce podcast est réalisé en collaboration avec le CNIEL, l'interprofession laitière Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
