Cómo asegurar la calidad de tu café desde el origen hasta la taza | Ep. 352

En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", exploramos las claves fundamentales para una gestión eficiente en la compra y almacenamiento de café para quienes tenemos una marca de café tostado o una tienda de especialidad. Desde entender los ciclos de cosecha hasta aplicar estrategias de administración de riesgo en precios, cubrimos los aspectos críticos que nos ayudan a mantener un suministro constante de café fresco y de calidad. Además, profundizamos en la importancia de anticipar las compras y asegurar condiciones óptimas de almacenamiento, protegiendo así el sabor y las propiedades de cada grano. ¿Tienes dudas sobre cómo optimizar la compra de café en tu negocio? ¡Nos encantaría escuchar tus preguntas y comentarios! Instagram: http://instagram.com/cafelavaive/ Web: https://lavaive.com/ Tiktok: https://www.tiktok.com/@lavaive Linkedin: https://www.linkedin.com/company/lavaive/ Spotify: https://open.spotify.com/show/2OmCdf2KhkmBE58tHkriNk?si=103df6a0ef8441db Amazon: https://www.amazon.com/dp/6289585703 X: https://x.com/lavaive Threads: https://www.threads.net/@cafelavaive