Ist Lokal das neue Global? Warum wir die Globalisierung nicht zurückdrehen können

Kulturleben - Un pódcast de Bayerischer Rundfunk

Categorías:

Globalisierung ist Gewinn, steht aber auch in berechtigter Kritik. Der bekennende Küchenphilosoph Jochen Rack sagt: Man kann und muss Globalisierung gestalten. Aber rückgängig machen kann man sie nicht. Ein Selbstversuch in der Küche. Rezept: Apfelstrudel.

Visit the podcast's native language site