Hantverksbira Podcast, EP 118, Öl- och matpairing
Hantverksbira Podcast - Un pódcast de Hantverksbira - Domingos
Categorías:
Detta avsnitt har varit i pipeline under mycket lång tid. Jag besökte Christer alias @the.real.cg.lagar.mat för att matcha öl med mat. Alltid lika spännande, om än kanske inte alltid optimalt för formatet podcast ;) Vi lagade tre smårätter och matchade med två öl till varje rätt. Ölen vi provade var: AKiA Brygghus - KBA Pilsner Brauerei Aldersbach - Kellerbier Brasserie Dupont - Saison Dupont Biologique Brasserie Dupont - Saison Dupont Cuvée Dry Hopping The Pine Ridge Brewery - No Monkey Business APA Brygghuset Finn - Rauchmärzen Christer lärde mig också en ny glosa - Mukbang. Det utövar vi flitigt i detta avsnitt :) Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback! Cheers!