Hantverksbira Podcast, EP 185, Mat och öl med Johans Mat

Hantverksbira och Johans Mat har återigen slagit sina påsar ihop över de magiska kombinationerna som uppstår när man hittar rätt med mat och hantverksöl. Ölen vi har med ossidag kommer alla från Odd Island Brewing i Lindome. Jag måste säga att ljudet lämnar en del att önska, men det är iaf otroligt gött tjöt. Håll ut - detta avsnitt är bara drygt två timmar… Först ut är en klassisk Toast Skagen som vi matchar med ölet Västkust. En pilsner i tysk stil från Odd Island Brewing. Huvudrätten som dagen till ära är en klassisk BiffRydberg som vi försöker matcha med Odd Island Brewing Holy Grale (Pale Ale) och även Twelve Fifty (IPA)Största knäckfrågan var ändå hur mycket cash får lökbonden för en kilo gullök??Som avslutning kör vi tryfflar med ölet Empress Imperial Stout både i och till. Vi försöker oss även på att matcha Odd Island syrliga Hallon Passion till våra tryfflar som också innehöll hallon. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music. Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.🎶⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se  🙏❤️🧡💛💚💙💜#hantverksbira #hantverksbirapodcast