Julkinen ruoka kertoo tarinoita meistä ja maailmasta
Radio Antro - Un pódcast de AntroBlogi - Martes
Categorías:
Miten ruoka liittyy aikaan ja identiteettiin? Mitä tällä hetkellä kirjoitetaan ilmaston ja ruoan suhteesta — entä ravinnosta ja terveydestä? Antropologi Marianna Keisalo sukelsi suomalaisen median ruokakirjoituksiin, ja esittelee tässä artikkelissa etnografisia havaintojaan.
