10. Fredrik Malmstedt, manager Grand Hotel Saltsjöbaden. Hur gör du för bygga ett team?
Recept för världsklass - Un pódcast de Alexander Holmberg
Categorías:
Fredrik Malmstedt, var med i den ledningsgrupp på Grand Hotel i Saltsjöbaden som tog hotellet från 15 miljoner 2015 till 56 miljoner 2018. Hur gick det till? Hur gör man det? Fredrik har jobbat på Vassa Eggen, Charlie Trotter (Chicago, Eriks Bakficka, Gondolen, Ulriksdals värdshus för att nämna några restauranger. En värmlänning som mellanlandade på Gotland och som nu bor i Stockholm. Ett långt samtal om hur man bygger team, som är en av nycklarna till världsklass. Håll till godo.