Belgique: au pays de la bière, la production de vin atteint des niveaux record

2023 a marqué un record de production vinicole en Belgique avec 3,4 millions de litres de vin, soit une hausse de 13% par rapport à l'année précédente. Vin pétillant, vin blanc, mousseux, rosé, vin rouge, le nombre de cépages, de viticulteurs et de vignerons augmentent chaque année chez nos voisins. En dix ans, la production de vin en Belgique a été multipliée par 6,5 et le nombre d'hectares de vignes par douze en près de vingt ans. Bref, le monde du vin belge apparaît en ébullition. Pour tenter de comprendre ce qui anime cette tendance de fond, visite des vignobles de Wallonie pour s'initier aux secrets des vignes belges.