155. Ale Rios, Shark Tank & Ambrosia | Cómo Escalar Negocios de Comida y Transformar Empresas Familiares

Alejandra Ríos es CEO de Ambrosía, una empresa líder de servicios gastronómicos y eventos en México con más de 300 empleados. Además, es inversionista ángel y Shark en Shark Tank México. A lo largo de su carrera, Alejandra se preparó para asumir la dirección de su empresa familiar, Ambrosía, y llevarla al siguiente nivel. Desde un MBA en Harvard, trabajar en banca de inversión y como ejecutiva de ALSEA, el operador de restaurantes más grande en Latinoamérica con casi 3,000 ubicaciones. Por favor, ayúdame dejando una reseña en Spotify o Apple Podcasts: https://ratethispodcast.com/startupeable Hoy conversamos sobre: • Por qué comida es una industria tan difícil en Latinoamérica • Qué cualidades, procesos y cultura se necesita para crecer negocios de comida • Cuándo involucrarte en el negocio familiar y cómo transformarlo en una empresa más corporativa, incluyendo cómo abordar las conversaciones difíciles con familiares * Notas del episodio en https://startupeable.com/ambrosia/ Para más contenido síguenos en: • Página Web: https://startupeable.com/ • LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/startupeable/ • Twitter: https://twitter.com/startupeable