เรื่องเล่าข้างเตาถ่าน : ความพอเพียงในเครื่องเสวยของในหลวง ร.9 จาก ท่านผู้หญิงประสานสุข ตันติเวชกุล

Thai PBS Podcast - Un pódcast de Thai PBS Podcast, Thai PBS Radio - Jueves

Categorías:

ในหลวงรัชกาลที่ 9 ทรงโปรดเสวยอาหารง่าย ๆ ปรุงง่ายเนื้อสัตว์น้อย ๆ ผักเยอะ ๆ รวมถึงไข่จาระเม็ด ของอร่อยที่ปัจจุบัน เราไม่มีโอกาสได้ลิ้มลองแล้ว เพราะเป็นสัตว์สงวนฯ ไข่จาระเม็ดนี้ ไม่ใช่ไข่ปลาจาระเม็ดที่้ราเห็นทั่วไป แต่เป็นไข่ของสัตว์อะไรนั้น ดวงฤทธิ์ แคล้วปลอดทุกข์ Food stylist จะพาท่านไปรู้จักใน เรื่องเล่าข้างเตาถ่าน