山下春幸さん_Tokyo Midtown presents The Lifestyle MUSEUM__vol.104

今週は「HAL YAMASHITA東京」のシェフ 山下春幸さんをゲストにお迎えします。 山下さんの日本の風土を生かした「ジャパン・フュージョン」「山下式新日本料理」という料理のスタイルについて伺っていきます。