水野仁輔さん_Tokyo Midtown presents The Lifestyle MUSEUM_vol.486

8月18日のゲストは、AIR SPICE代表の水野仁輔さんです。 水野さんと言えば、カレーのスペシャリストとしてこれまで40冊にもわたるカレー本を出版。現在は、スパイス配達サービスという画期的なシステムを確立して、様々なカレーの楽しみ方を提供しています。今回は、イギリスで出版された世界中の283種類のハーブとスパイスを美しい写真とともに紹介した「世界のハーブ＆スパイス大事典」の監修。水野さんも発見が多かったというさらなるハーブとスパイスの世界。食の楽しみが一層広がりそうです。