稲垣えみ子さん_Tokyo Midtown presents The Lifestyle MUSEUM_vol.632

６月５日のゲストは、稲垣えみ子さんです。 朝日新聞社記者を経て、50歳を過ぎ早期退職、現在はフリーランスとして活躍中。 電気・ガスをほとんど使わない超節電気生活を送っています。 外出自粛で自炊する人が増える中、改めて稲垣さんの著書「もうレシピ本はいらない　人生を変える最強の食卓」がベストセラーになっています。 もともと身の丈にあった超シンプルライフを謳歌してきた稲垣さんが、コロナ禍で改めて出会った気付きとは？