山本益博さん_Tokyo Midtown presents The Lifestyle MUSEUM__vol.92

今週も先週に引き続き、料理評論家の山本益博さんをお迎えします。 お正月には定番のお寿司。 今回は本来のお寿司の姿や築地市場のお話、さらに食べる側の問題点などのお話を伺っていきます。 この続きはポッドキャスティングでお楽しみください。