Sauce Hollandaise: Butter, Ei und Gote
WDR 5 Alles in Butter - Un pódcast de WDR 5 - Jueves
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Letzte Woche gab’s Spargel bei "Alles in Butter". Diese Woche liefern wir die klassische Sauce dazu: Hollandaise. Man kann sie überall fertig kaufen. Aber sollte man auch? Oder geht kein Weg am Selbermachen vorbei? Moderation: Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote
