Bryta Bröd
Un pódcast de Sébastien Boudet
76 Episodo
-
THORSTEN LAXVIK - Om skogens betydelsen, självförsörjning, människovärde och hur kärlek kan lösa alla problem!
Publicado: 14/12/2023 -
CLAUDIA KVARNBORG - Engagera för klimaträttvisa: En diskussion med miljöaktivisten Claudia Kvarnborg
Publicado: 6/12/2023 -
GUNNAR RUNDGREN - Miljöpionjär om systemet som tar oss in i väggen och hur småskaligt jordbruk kan rädda oss!
Publicado: 29/11/2023 -
HANS LARSSON - Institutioner utan råg i ryggen, biverkningar av lobbyism och en djupdykning i kulturspannmålens värld
Publicado: 23/11/2023 -
ISABELLE MCALLISTER - Oinbjudna sanningar, skavet och hur man adresserar kognitiv dissonans med allmänheten
Publicado: 16/11/2023 -
JOHAN EKFELDT - En av världens mest kunniga rostare om sin passion för kaffe...Helt utan filter!
Publicado: 9/11/2023 -
FREDRIK ALVEREN - Chokladindustrin VS hantverket och varför lecitin är ett problem!
Publicado: 2/11/2023 -
ANN FERNHOLM - Allt du behöver veta om socker och andra tillsatser som gömmer sig i maten.
Publicado: 25/10/2023 -
STEFAN ERIkSSON - När råvaran får ta plats, tillsatser på restauranger, bakom kuliserna på Åretskock
Publicado: 18/10/2023 -
IDA SUNDQVIST - Om naturviner och lobbyism inom vinbranschen
Publicado: 12/10/2023 -
NIKLAS EKSTEDT - Kan finkrog och hållbarhet rimma ihop?
Publicado: 5/10/2023 -
MÄRTA JANSDOTTER AGUIRRE - Går köttätande ihop med en hållbar framtid?
Publicado: 28/9/2023 -
MAXIMILLIAN LUNDIN - Hur växtbaserad kost och en rik mikrobiota kan förbättra din hälsa
Publicado: 21/9/2023 -
OLGA GRÖNVALL LUND - Engagemang för att förändra vårt trasiga matsystem
Publicado: 14/9/2023 -
#0 Introduktion
Publicado: 7/9/2023 -
Premiäravsnitt
Publicado: 22/8/2023
Sébastien Boudet ger sig in i matsystemets alla hörn och skrymslen och vänder på varje sten. Han bjuder in matproducenter, experter och matprofiler där inga frågor är för svåra att ställa.