Business of Bouffe

Un pódcast de Business of Bouffe, Philibert Chambre

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538 Episodo

  1. [Replay] Business of Bouffe #45 | Guillaume Sanchez - Neso | L'histoire d'un chef atypique et ultra-créatif qui cherche à réinventer la cuisine et l'image de la gastronomie

    Publicado: 20/8/2023
  2. [Replay] Culture Bouffe #4 | Le pain | Adriano Farano - Pane Vivo

    Publicado: 16/8/2023
  3. [Replay] Business of Bouffe #43 | Sarah Mouchot et Nicolas Alary - Holybelly | L’histoire d’un couple de restaurateurs qui a créé une institution du petit-déjeuner à Paris

    Publicado: 13/8/2023
  4. [Replay] Bouchées Doubles #07 | Alessandra Montagne - Le Brésil | Avec la participation spéciale de sa fille Thaïs

    Publicado: 9/8/2023
  5. [Replay] Business of Bouffe #41 | Stéphane Manigold – Groupe Éclore | L'histoire d'un restaurateur autodidacte qui bouscule la profession

    Publicado: 6/8/2023
  6. [Replay] Culture Bouffe #1 | L'huile d'olive | Dorian Tota - Olio di Serra

    Publicado: 2/8/2023
  7. [L'essentiel] Business of Bouffe #49 | Julien Ross et Alexandre Giesbert – Daroco | L’histoire d’un duo atypique et complice qui s’est fait une jolie place dans le cercle des restaurateurs parisiens à

    Publicado: 30/7/2023
  8. Comment est abordé le sujet de la décarbonation dans la filière laitière ? | Samuel Danilo et Pierre Barrucand – Eleveur laitier et Responsable Environnement chez Association de la Transformation La

    Publicado: 25/7/2023
  9. Camille Gozé et Laurent Kalala - Le Congo | Avec la participation spéciale de Marie-Paule et Yohan

    Publicado: 23/7/2023
  10. [Extrait] Culture Bouffe #5 | Les glaces | Henri Guittet - Glazed

    Publicado: 20/7/2023
  11. Les glaces | Henri Guittet - Glazed

    Publicado: 16/7/2023
  12. [Extrait] Business of Bouffe #49 | Alexandre Giesbert et Julien Ross - Daroco | L'histoire d'un duo atypique et complice qui s'est fait une jolie place dans le cercle des restaurateurs parisiens à suc

    Publicado: 13/7/2023
  13. Alexandre Giesbert et Julien Ross - Daroco | L'histoire d'un duo atypique et complice qui s'est fait une jolie place dans le cercle des restaurateurs parisiens à succès

    Publicado: 9/7/2023
  14. [Extrait] Bouchées Doubles #18 | Alessandra Pierini - L'Italie

    Publicado: 6/7/2023
  15. Comment est abordé le sujet des emballages dans la filière laitière ? | Claire Pelletier et Valentin Fournel – Chef de projet éco-conception chez YEO frais, Directeur éco-conception et réemploi chez C

    Publicado: 4/7/2023
  16. Alessandra Pierini - L'Italie | Avec la participation spéciale de son fils Christian

    Publicado: 2/7/2023
  17. [L'Essentiel] Business of Bouffe #48 | Julie Chapon - Yuka | L'histoire d’une application qui révolutionne notre façon de consommer

    Publicado: 25/6/2023
  18. [Extrait] Culture Bouffe #4 | Le pain | Adriano Farano - Pane Vivo

    Publicado: 22/6/2023
  19. Comment l'élevage laitier contribue à la préservation de nos paysages ? | Céline Jeannin, Daniel Vignon, Pauline Guillot – Parc naturel régional du Vercors, producteur fermier, salariée dans la ferme

    Publicado: 20/6/2023
  20. Le pain | Adriano Farano - Pane Vivo

    Publicado: 18/6/2023

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Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout dans une ambiance décontractée ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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