Der FEINSCHMECKER Podcast

151 Episodo

1. Corona und die Gastronomie: „Stornierungen im Minutentakt“

   Publicado: 16/3/2020
2. Kevin Fehling: „Ich habe immer daran geglaubt, dass The Table funktionert.“

   Publicado: 5/3/2020
3. Daniel Humm: „Ich will keine steifen Gourmetrestaurants mehr“

   Publicado: 20/2/2020
4. Helmut Zerlett: „So ein Glück: Ich habe als Kind die Liebe zu gutem Essen in Frankreich gelernt!“

   Publicado: 6/2/2020
5. Thomas Imbusch: „Wir kennen jedes Tier beim Namen, das größer ist als ein Huhn.“

   Publicado: 23/1/2020
6. Alexander Tschebull: So gelingt das perfekte Wiener Schnitzel!

   Publicado: 9/1/2020
7. Axel Heinz Gutsdirektor und Masseto: „Wir haben Mittel und Wege, unsere Weine vor Fälschungen zu schützen."

   Publicado: 26/12/2019
8. Cornelia Poletto - „Ich habe nie wieder so ausdauernd Kerbel gezupft wie bei Heinz Winkler“

   Publicado: 12/12/2019
9. Foodfotograf Markus Bassler - "Das Auge isst mit"

   Publicado: 28/11/2019
10. Eric Menchon - "Ich bin und bleibe auch nach 32 Jahren in Köln Franzose. Nur beim Frühstück mag ich's lieber deutsch."

    Publicado: 14/11/2019
11. Thomas Kliefoth - "Die Deutschen wollen den Kaffee immer schokoladig"

    Publicado: 31/10/2019
12. Frank Thiele - "Alles, was man über guten Käse wissen muss!"

    Publicado: 17/10/2019
13. Marco Müller - „Einheitsbrei war nie mein Weg.“

    Publicado: 3/10/2019
14. Johann Lafer - "Wie schwer fällt der Abschied von der Stromburg?"

    Publicado: 19/9/2019
15. Nils Henkel - „Man muss Dinge verbieten, damit sie anders werden.“

    Publicado: 5/9/2019
16. Christian Bau - „Wird die deutsche Spitzenküche nicht wertgeschätzt?“

    Publicado: 22/8/2019
17. Hendrik Haase - „Essen ist heute Teil der Identität!“

    Publicado: 8/8/2019
18. Charles Schumann - „Manchmal bin ich richtig böse!“

    Publicado: 25/7/2019
19. Christian Rach - „Gastronomie in der Krise?“

    Publicado: 11/7/2019
20. Jan Hartwig – "Wer ganz oben an der Spitze kocht, braucht gute Nerven"

    Publicado: 27/6/2019