Foodness Talks

231 Episodo

1. Mônica Cury: Um bar com fila na porta

   Publicado: 16/2/2022
2. Priscila Borgonovi e Leonardo Galvão: Conectando marcas e pessoas

   Publicado: 9/2/2022
3. Cris Sindicic: O poder das cloud kitchens

   Publicado: 3/2/2022
4. Carlos Bertolazzi: Energia na sua especialidade

   Publicado: 12/1/2022
5. Juliana Penteado: O grande passo quando se abre um ponto físico

   Publicado: 8/12/2021
6. Andrea Kaufmann: Eventos personalizados

   Publicado: 30/11/2021
7. Raphael Despirite: Necessidades operacionais de cozinha

   Publicado: 24/11/2021
8. Lucas Corazza: Produtos sazonais de confeitaria

   Publicado: 17/11/2021
9. Bernardo Brugnara: Fidelização de cliente

   Publicado: 9/11/2021
10. Pedro Pandolpho: Crescimento orgânico e gradativo do negócio

    Publicado: 3/11/2021
11. Saulo Matos: Finanças para hamburguerias

    Publicado: 27/10/2021
12. Dani Rodrigues: Aprendizados na abertura de um negócio de alimentação

    Publicado: 20/10/2021
13. Moacir Santana: Raízes e histórias dentro da cozinha

    Publicado: 13/10/2021
14. Dudu Borger: Aprendizados fiscais

    Publicado: 22/9/2021
15. Guga Rocha: Opções de carreira na gastronomia

    Publicado: 15/9/2021
16. José Castilho: Aspectos técnicos das embalagens de delivery

    Publicado: 8/9/2021
17. Murilo Nogueira: Arquitetura para restaurantes

    Publicado: 1/9/2021
18. Lucas Moreira: Algumas verdades sobre franquias

    Publicado: 25/8/2021
19. José Kappaz: E se nada der certo?

    Publicado: 18/8/2021
20. Juliano Valese: Como dividir o tempo entre gestão e operação

    Publicado: 12/8/2021