202 Episodo

  1. | Ein Konzept zur Gewinnmaximierung für die Gastro | Folge 1

    Publicado: 5/6/2019

  2. | Die Denkweise der jungen Gastro-Generation

    Publicado: 29/5/2019

  3. | Ein Blick in die Zukunft der Gastronomie

    Publicado: 22/5/2019

  4. | ONBOARDING | Der „GUTE“ erste Eindruck eines neuen Mitarbeiters

    Publicado: 15/5/2019

  5. | Wie man die Vorteile eines Konzerns in der Gastronomie etabliert

    Publicado: 8/5/2019

  6. | Wie wir mit innovativen Kochkursen Botschafter der Gastronomie werden

    Publicado: 24/4/2019

  7. | Die Geheimwaffe zur Lösung deiner Probleme in der Gastronomie | MASTERMINDS

    Publicado: 17/4/2019

  8. | Wie du keine Neuheiten auf dem Markt mehr verpasst – Interview mit Julia Bonk vom Gastro-Marktplatz

    Publicado: 10/4/2019

  9. | Das Geheimnis der richtigen Mitarbeiterverpflegung

    Publicado: 3/4/2019

  10. | Hilfe, ich verstehe meine Mitarbeiter nicht

    Publicado: 27/3/2019

  11. | Hollywood in Australien | Wie ist eigentlich die Küchenherde passiert? Teil 2

    Publicado: 20/3/2019

  12. | Hollywood in Australien | Wie ist eigentlich die Küchenherde passiert? Teil 1

    Publicado: 13/3/2019

  13. | Wir leben vom Lob und ernähren uns von den Resten

    Publicado: 6/3/2019

  14. | Der Schlüssel zur schnellen Lösung von Konflikten deiner Mitarbeiter

    Publicado: 27/2/2019

  15. | Die jungen Generationen in der Gastro

    Publicado: 20/2/2019

  16. | Die Gastronomische Schwerbehinderung

    Publicado: 13/2/2019

  17. | Wie du in Gesprächen das Beste aus deinen Leuten heraus holst

    Publicado: 6/2/2019

  18. | Wie deine Mitarbeiter mit dir durch die Hölle gehen

    Publicado: 30/1/2019

  19. | Sparen dir deine Mitarbeiter Geld?

    Publicado: 25/1/2019

  20. | Wissen ist keine Macht

    Publicado: 22/1/2019

10 / 11

Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die richtigen digitalen Lösungen auswählst und auch neue Mitarbeiter mit an Bord holst. Stell dir vor, bei dir flattern plötzlich eine Menge qualifizierter Bewerbungen ein und die Mitarbeiter die du einstellst sind zu 100% mit dir und deinem Betrieb committed. Dies sind nur zwei Ergebnisse die unterm Strich stehen sollen, wenn du diesen Podcast hörst und natürlich in die Umsetzung gehst. Höre gerne einmal in den fünf minütigen Trailer (Folge 1) rein - Der Küchenherde-Podcast - und überzeuge dich selbst. Alle Inhalte und Folgen sind frei zugänglich und es gibt keine kostenpflichtigen Premium/- oder Mitgliedermodelle. Wenn dir die Inhalte gefallen und du Lust hast den Küchenherde-Podcast trotzdem zu supporten, findest du auf Instagram, auf der Website und auf kuechenherde.com/alle-links mit „Buy Me a Coffee“ die Möglichkeit zu unterstützen. Viel Spaß beim hören.

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