202 Episodo

  1. | Nouvelle Cantine – Interview mit Bernhard Kampmann

    Publicado: 8/3/2023

  2. | Gastro Pro: Der Fachkongress für die Gastronomie

    Publicado: 22/2/2023

  3. | Über 1000 Mitarbeiterstunden pro Jahr gespart durch Self-Ordering und Payment

    Publicado: 8/2/2023

  4. | Mit Social-Media Mitarbeiter*innen begeistern und gewinnen

    Publicado: 18/1/2023

  5. | In vier Wochen zur Live Betriebssteuerung - mit MEINbusiness

    Publicado: 11/1/2023

  6. | Roboter Kitchen - Wenn Roboter die Küche übernehmen

    Publicado: 7/12/2022

  7. | Was tun in der Krise? Emergency Call mit Toni Link

    Publicado: 23/11/2022

  8. | Mehr Trinkgeld & eine höhere Tischfrequenz ohne den lästigen Bezahlprozess

    Publicado: 9/11/2022

  9. | Der automatische Telefonassistent für Reservierungen

    Publicado: 26/10/2022

  10. | Social Recruiting für Gastgeber*innen | Passende Mitarbeiter*innen trotz Arbeitskräftemangel gewinnen

    Publicado: 12/10/2022

  11. | Teil 12 – Mehrwegpflicht 2023 für das Gastgewerbe | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe

    Publicado: 28/9/2022

  12. | Teil 11 – Einfach mal die Abkürzung nehmen | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe

    Publicado: 22/6/2022

  13. | Social-Media TOOLS & HACKS für Gastgeber*innen

    Publicado: 8/6/2022

  14. | Apicbase – die vollumfängliche F&B Management Plattform

    Publicado: 25/5/2022

  15. | Beyond.Host – Digitaler Assistent für den Eventbereich

    Publicado: 18/5/2022

  16. | Fucking Leadership – Interview mit Nicole Kobjoll vom Schindlerhof

    Publicado: 11/5/2022

  17. | Interview mit Pierre Nierhaus – Der Trendreport 2022/23

    Publicado: 27/4/2022

  18. | Neue Ausbildungsordnung – Was sich wirklich ändert

    Publicado: 11/4/2022

  19. | Gastgeber*innen mit Herz und Handicap – Interview mit Christian Helferich

    Publicado: 2/3/2022

  20. | Roboter im Gastgewerbe - Fluch oder Segen? | Interview mit Rainer Becker von Showbotixx

    Publicado: 16/2/2022

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Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die richtigen digitalen Lösungen auswählst und auch neue Mitarbeiter mit an Bord holst. Stell dir vor, bei dir flattern plötzlich eine Menge qualifizierter Bewerbungen ein und die Mitarbeiter die du einstellst sind zu 100% mit dir und deinem Betrieb committed. Dies sind nur zwei Ergebnisse die unterm Strich stehen sollen, wenn du diesen Podcast hörst und natürlich in die Umsetzung gehst. Höre gerne einmal in den fünf minütigen Trailer (Folge 1) rein - Der Küchenherde-Podcast - und überzeuge dich selbst. Alle Inhalte und Folgen sind frei zugänglich und es gibt keine kostenpflichtigen Premium/- oder Mitgliedermodelle. Wenn dir die Inhalte gefallen und du Lust hast den Küchenherde-Podcast trotzdem zu supporten, findest du auf Instagram, auf der Website und auf kuechenherde.com/alle-links mit „Buy Me a Coffee“ die Möglichkeit zu unterstützen. Viel Spaß beim hören.

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