L'envers du dessert

90 Episodo

1. 43. Kevin Lacote : L’entreprise de la pâtisserie

   Publicado: 14/4/2021
2. 42. Yannick Tranchant : Cuisiner la pâtisserie !

   Publicado: 7/4/2021
3. EDDécouvre le monde #2 : Les Etats-Unis

   Publicado: 31/3/2021
4. 41. Tristan Rousselot : Du fait-maison, sinon rien !

   Publicado: 24/3/2021
5. EDDécouvre le monde #1 : Le Brésil

   Publicado: 17/3/2021
6. 40. Géraldine Martens : Précision et détermination : devenir photographe culinaire

   Publicado: 10/3/2021
7. 39. Quentin Lechat : Simple mais pas simpliste

   Publicado: 3/3/2021
8. 38. Nicolas Bernardé : Pâtissier voyageur

   Publicado: 24/2/2021
9. 37. Morgane Raimbaud : Du souvenir au challenge, toujours chercher à avancer

   Publicado: 17/2/2021
10. 36. Keiko Nagae : Du Japon en France : souvenirs, rencontres et passion

    Publicado: 10/2/2021
11. 35. Arnaud Ryckebush : Entrepreneuriat et adaptation

    Publicado: 3/2/2021
12. 34. Priscilla Lanzarotti : La pâtisserie en prose

    Publicado: 27/1/2021
13. 33. Hugues Pouget (2/2) : Une pâtisserie de marché

    Publicado: 20/1/2021
14. 32. François Josse : La jeune génération change les règles du jeu

    Publicado: 13/1/2021
15. 31. Isabelle et Tanguy : Produire des châtaignes dans le Périgord

    Publicado: 6/1/2021
16. 30. Hugues Pouget (1/2) : Voyager avant de s'installer

    Publicado: 30/12/2020
17. Cadeau Noël 2020 : Bêtisier

    Publicado: 23/12/2020
18. 29. Arnaud Larher : Le goût de l'effort

    Publicado: 16/12/2020
19. Mini EDD #3 : Les Monts-blancs

    Publicado: 13/12/2020
20. 28. NeoCacao : la technologie au service de la ganache de demain

    Publicado: 9/12/2020