Les Nouveaux Toqués
Un pódcast de Emmanuelle Coulon
56 Episodo
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REDIFF - Shanty Biscuits: Les confidences sucrées de la reine des biscuits personnalisés
Publicado: 7/4/2021 -
#45 - Les Niçois: Les ambassadeurs de la cuisine méditerranéenne, de la restauration à l'épicerie fine
Publicado: 17/12/2020 -
#44 - Victor Mercier: Comment faire du 100% made in France et innover en temps de Covid
Publicado: 3/12/2020 -
#43 - Priscilla Lanzarotti: Renversantes ! L'influenceuse publie ses pâtisseries coups de coeur avec poésie
Publicado: 26/11/2020 -
#42 - Funky Veggie : Nouveau pari fou pour la startup végétale, lever des fonds avec vous !
Publicado: 19/11/2020 -
#41 - Italians Do It Better: Mettre le meilleur de l'Italie dans nos assiettes
Publicado: 11/11/2020 -
#40 - Victoire Loup: 60 chefs dévoilent leurs recettes intimes pour vous régaler chez vous
Publicado: 5/11/2020 -
#39 - Champagne EPC, la suite : Quand le champagne rencontre le monde des startups tech
Publicado: 28/10/2020 -
#38 - No Diet Club: La reine du streetfood et du gras passe sur le grill
Publicado: 22/10/2020 -
#37 - Nicolas Paciello: Le chef pâtissier va ouvrir sa boutique multi-sensorielle
Publicado: 15/10/2020 -
#36 - Mercotte: Pionnière des blogs culinaires et chouchou des pâtissiers amateurs
Publicado: 7/10/2020 -
#35 - Gontran Cherrier : Le boulanger français à la conquête du monde
Publicado: 30/9/2020 -
#34 - Magnà: La street food de Naples comme si vous y étiez, mamma mia !
Publicado: 23/9/2020 -
#33 - Land & Monkeys: La boulangerie-pâtisserie 100% végétale, 100% gourmande !
Publicado: 16/9/2020 -
Hors Série: Régalez-vous avec les adresses préférées de nos invités !
Publicado: 9/9/2020 -
[ Pitch Toqué #4 ] - Elsy, la gourmandise bonne pour vous et pour la plan
Publicado: 5/8/2020 -
[ Pitch Toqué #3 ] - Les Nouveaux Fermiers, l'aventure culinaire 100% à base de plantes
Publicado: 29/7/2020 -
[ Pitch Toqué #2 ] - Petit Côté, la première marque de pâtisserie à base de légumes
Publicado: 22/7/2020 -
[ Pitch Toqué #1 ] - La Maison de la Barbe à Papa
Publicado: 15/7/2020 -
#32 - Fou de Pâtisserie: Dans les coulisses du temple de la pâtisserie française
Publicado: 8/7/2020
Les Nouveaux Toqués, c'est le podcast gourmand qui passe sur le grill celles et ceux qui secouent nos cuisines. Ils sont entrepreneurs, restaurateurs, chefs, pâtissiers, boulangers, critiques… surtout, ils sont tous passionnés, osent casser les codes de la gastronomie et veulent vous donner du plaisir en bouche. Un mercredi sur deux, on met les pieds dans le plat. Au menu : leurs aventures hors-normes, des controverses, des péchés mignons, et de très bonnes adresses. Faites chauffer les casseroles et poursuivez la gourmandise sur Instagram: @les_nouveaux_toques (https://www.instagram.com/les_nouveaux_toques). Attention, vous allez avoir l'eau à la bouche !