Rolling Pin Talks - Der Podcast über Helden aus Gastronomie und Hotellerie
Un pódcast de Jürgen Pichler & Lucas Palm - Viernes
113 Episodo
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Folge #33 - René Antrag - Vom ahnungslosen Lehrling zum charismatischen Spitzensommelier im Steirereck
Publicado: 18/3/2022 -
Folge #32 - Konstantin Filippou - Vom Spitzenkoch zum Multigastronom
Publicado: 4/3/2022 -
Folge #31 Richard Rauch - Vom kleinen Dorfwirt zum internationalen Trendsetter
Publicado: 18/2/2022 -
Folge #30 Karlheinz Hauser - vom Auszubildenden zu einem der erfolgreichsten Gastronomen Deutschlands
Publicado: 23/12/2021 -
Folge #29 - Thomas H. Althoff - Vom Rezeptionist zum erfolgreichsten Luxus-Hotelier Deutschlands
Publicado: 7/12/2021 -
Folge #28 - Walter Eselböck - Vom Autodidakten zum Revolutionär der österreichischen Gastronomie
Publicado: 22/11/2021 -
Folge #27 - Heinz Reitbauer - So geht Gastronomie 3.0
Publicado: 2/11/2021 -
Folge #26 - Mario Hofferer - Die Bartrends der Post-Corona-Ärea
Publicado: 11/9/2021 -
Folge #25 - Matthias Hahn - Von Alain Ducasses rechter Hand zum neuen kulinarischen Gestalter des Tantris
Publicado: 30/8/2021 -
Folge #24 - Eckart Witzigmann - Der Koch des Jahrhunderts
Publicado: 19/7/2021 -
Folge #23 - Gerhard Retter - Der Spitzensommelier und Gastgeber des Jahres UNPLUGGED
Publicado: 6/7/2021 -
Folge #22 - Martin Kocher - Österreichs Arbeitsminister über die „Fachkräfte-Kastastrophe" in der Gastronomie
Publicado: 22/6/2021 -
Folge #21 - Attila Dogudan - Die unglaubliche Erfolgsgeschichte des Do&Co-Gründers
Publicado: 8/6/2021 -
Folge #20 - Daniel Stock - So wird man zu einer starken Arbeitgebermarke und gewinnt Mitarbeiter
Publicado: 10/5/2021 -
Folge #19 - Andreas Döllerer - Der einzigartige Erfolgsweg vom Erfinder der Cuisine Alpine
Publicado: 26/4/2021 -
Folge #18 - Jan Hartwig - Der 3-Michelin-Sterne Hardliner
Publicado: 12/4/2021 -
Folge #17 - Roland Trettl - Darum begeistert der Provokateur ein Millionenpublikum
Publicado: 26/3/2021 -
Folge #16 - Haya Molcho - Der unfassbare Aufstieg von Neni-Macherin
Publicado: 15/3/2021 -
Folge #15 - Justin Leone - Gastro-Punk Justin Leone im schonungslosen Talk
Publicado: 1/3/2021 -
Folge #14 - Max Stiegl - Gastro-Provokateur Max Stiegl spricht Klartext
Publicado: 15/2/2021
In den "Rolling Pin-Talks" sprechen der Rolling Pin Founder und CEO Jürgen Pichler sowie Redakteur Lucas Palm mit den spannendsten und erfolgreichsten Köchen, Gastronomen, Hoteliers, Sommeliers, Barkeeper… über ihr Leben, Trends, und Erfolgsgeheimnisse. Persönlichkeiten ganz persönlich.
