Borravaló
Un pódcast de borravalo.hu
78 Episodo
-
Örök Balaton 2. rész
Publicado: 6/10/2024 -
Örök Balaton 1. rész
Publicado: 29/9/2024 -
Büfékocsi forradalom: a 100. Food Truck Show
Publicado: 27/9/2024 -
Bajorok, svábok, szászok: spätzle és generálszósz
Publicado: 16/9/2024 -
A sparhelten minden finomabb
Publicado: 19/7/2024 -
Típus, terroir, termelő: így kóstolj olívaolajat
Publicado: 12/7/2024 -
Borral keressük az irányt, pálinkával földbe álltunk…
Publicado: 5/7/2024 -
Borravaló, szervízdíj: sokan nem tudják a különbséget
Publicado: 12/6/2024 -
Az ablak nincs sokáig nyitva…
Publicado: 5/6/2024 -
A káposzta nem székely, az aprópecsenye nem brassói…
Publicado: 24/5/2024 -
Mindennek a kovásza…
Publicado: 15/5/2024 -
„Én minden reggel szalonnát eszem…”
Publicado: 9/5/2024 -
Mit kíván a magyar nemzet? Magyar nemzeti ország sörét!
Publicado: 2/5/2024 -
Punkok, puff-puff, multikulti receptek
Publicado: 26/4/2024 -
Radovin portfoliókóstoló: trendek és élmények
Publicado: 17/4/2024 -
Sörszimfónia négy tételben
Publicado: 10/4/2024 -
Klotild és Matild: a kávéházi hölgyek nyomában
Publicado: 28/3/2024 -
Ír kocsma, ír whiskey, ír szenvedély: Szent Patrik napja
Publicado: 21/3/2024 -
Újra éledezik a magyar vermut?
Publicado: 18/3/2024 -
Már rég nem lemondás az adalékmentes
Publicado: 13/3/2024
Mi az, hogy ital/bár kultúra? Egyáltalán, miért kell a borokról, sörökről, párlatokról, kávékról meg ételekről kóstolójegyzetet írni? Inni és enni kell, és kész, nem? De. Közben pedig keresni kell a jót, a még jobbat, a tökéletest - ha van olyan. A kultúra a civilizáció építőeleme. Ahogy az irodalomban vagy zenében, az italok és ételek terén is lehet alkotni, és a tökélyre törekvő alkotást megérteni. Közben pedig lehet jókat enni és inni is - ünnepkor, lazításnak, búfelejtésre - hisz ez is kultúránk része. Főleg akkor, ha kulturáltan csináljuk. Ezért van a Borravaló: hogy megmutassuk mit és hogyan érdemes. Hogy mikor, az rátok van bízva… Borravaló: egy magazin a gasztrokultúráról.
