Borravaló
Un pódcast de borravalo.hu
78 Episodo
-
A Balatont mindig kóstolhatod!
Publicado: 6/3/2024 -
Onódy: a mézesbödöntől a rendszer áldozatáig
Publicado: 28/2/2024 -
Egy sör nem sör – a One Beer sztori
Publicado: 21/2/2024 -
Nem citrommal, nem sóval: tequila, mezcal
Publicado: 11/2/2024 -
Fagylalt csodaországban
Publicado: 4/2/2024 -
Egy zseniális vacsora, Dürrenmatt szerint
Publicado: 2/2/2024 -
A Kocsmaturista sztori
Publicado: 25/1/2024 -
A szlovák mesterszakács, akiről vajmi keveset tudunk
Publicado: 18/1/2024 -
Karácsonyi finomságok: Wellington és töltött pulyka
Publicado: 22/12/2023 -
Ünnepi gasztro: mit ettek és ittak eleink?
Publicado: 15/12/2023 -
Jackfall: új generáció, új kezdet, új remények
Publicado: 7/12/2023 -
Olcsóbban enni és még a környezetért is tenni?
Publicado: 1/12/2023 -
EPR és DRS mizéria: kaotikusan indulhat az új hulladékgazdálkodási rendszer
Publicado: 22/11/2023 -
Hidegen sajtolt arany
Publicado: 17/11/2023 -
Szent Márton ludai
Publicado: 10/11/2023 -
A Fekete-erdőn is túl: idén mi a titkos 48. összetevő?
Publicado: 27/10/2023 -
Az erdő egy konyhakert
Publicado: 24/10/2023 -
Laosz gasztrós szemmel – és gyomorral
Publicado: 13/10/2023 -
Észak-Rajna-Vesztfália kóstolva
Publicado: 5/10/2023 -
Miért más Szekszárd?
Publicado: 29/9/2023
Mi az, hogy ital/bár kultúra? Egyáltalán, miért kell a borokról, sörökről, párlatokról, kávékról meg ételekről kóstolójegyzetet írni? Inni és enni kell, és kész, nem? De. Közben pedig keresni kell a jót, a még jobbat, a tökéletest - ha van olyan. A kultúra a civilizáció építőeleme. Ahogy az irodalomban vagy zenében, az italok és ételek terén is lehet alkotni, és a tökélyre törekvő alkotást megérteni. Közben pedig lehet jókat enni és inni is - ünnepkor, lazításnak, búfelejtésre - hisz ez is kultúránk része. Főleg akkor, ha kulturáltan csináljuk. Ezért van a Borravaló: hogy megmutassuk mit és hogyan érdemes. Hogy mikor, az rátok van bízva… Borravaló: egy magazin a gasztrokultúráról.
