Business of Bouffe
Un pódcast de Business of Bouffe, Philibert Chambre
538 Episodo
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Nina Métayer - Épisode Intégral | L'histoire de la meilleure pâtissière du monde
Publicado: 16/6/2024 -
Nina Métayer - Chapitre #4 | Sa vision de la pâtisserie
Publicado: 13/6/2024 -
Nina Métayer - Chapitre #3 | Le succès de la Délicatisserie
Publicado: 12/6/2024 -
Nina Métayer - Chapitre #2 | Le chemin vers l'excellence
Publicado: 11/6/2024 -
Nina Métayer - Chapitre #1 | Une vocation tardive
Publicado: 10/6/2024 -
Grégory Cohen | Self-made chef
Publicado: 2/6/2024 -
[Replay] Jérôme Bretaudeau et Ludovic Pouzelgues | L'histoire d'un artiste vigneron qui sublime le Muscadet
Publicado: 26/5/2024 -
[Replay] Laurent Chalet et Michel Bras | L'histoire d'un paysan engagé qui a consacré sa vie à la sauvegarde d'une race de vache locale
Publicado: 19/5/2024 -
[Replay] Jean-Marie Pédron et Manon Fleury | L'histoire d'un cuilleur d'algues qui fournit et inspire les plus grands chefs
Publicado: 12/5/2024 -
[Replay] Alice Ménard & Sarah Mainguy | L'histoire d'une jeune maraichère engagée qui reprend l'exploitation familiale pour la convertir en bio
Publicado: 5/5/2024 -
Nordine Labiadh | L’ami chemin
Publicado: 28/4/2024 -
Alain Passard - Épisode Intégral | L'histoire d'un chef-artiste qui a anobli la cuisine végétale
Publicado: 21/4/2024 -
Alain Passard - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie
Publicado: 18/4/2024 -
Alain Passard - Chapitre #3 | Le grand virage vers la cuisine végétale
Publicado: 17/4/2024 -
Alain Passard - Chapitre #2 | Le succès d'un chef rôtisseur
Publicado: 16/4/2024 -
Alain Passard - Chapitre #1 | Les débuts d'un chef-artiste
Publicado: 15/4/2024 -
Vincent "Goku" Boccara | Un samouraï à Paris
Publicado: 31/3/2024 -
Céline Chung (Bao Family) - Épisode Intégral | L'histoire d'une entrepreneuse à succès qui veut révolutionner la restauration chinoise
Publicado: 17/3/2024 -
Céline Chung (Bao Family) - Chapitre #4 | L'avenir du groupe Bao Family
Publicado: 14/3/2024 -
Céline Chung (Bao Family) - Chapitre #3 | La création d'un véritable groupe de restauration
Publicado: 13/3/2024
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