Business of Bouffe

Un pódcast de Business of Bouffe, Philibert Chambre

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538 Episodo

  1. Graffi Rathamohan (PNY Burger) - Épisode Intégral | L'histoire d'une restauratrice qui veut créer les meilleurs burgers de la planète

    Publicado: 10/11/2024
  2. Graffi Rathamohan (PNY Burger) - Chapitre #4 | L'avenir du groupe PNY

    Publicado: 7/11/2024
  3. Graffi Rathamohan (PNY Burger) - Chapitre #3 | Le changement d'échelle

    Publicado: 6/11/2024
  4. Graffi Rathamohan (PNY Burger) - Chapitre #2 | Le succès fulgurant des premières ouvertures

    Publicado: 5/11/2024
  5. Graffi Rathamohan (PNY Burger) - Chapitre #1 | Les débuts de l'aventure PNY

    Publicado: 4/11/2024
  6. Jean-Martin Fortier - Épisode Intégral | L'histoire du plus célèbre des jardiniers-maraîchers

    Publicado: 20/10/2024
  7. Jean-Martin Fortier - Chapitre #4 | Les enjeux du monde agricole

    Publicado: 10/10/2024
  8. Jean-Martin Fortier - Chapitre #3 | Le maraîcher hyper influent

    Publicado: 9/10/2024
  9. Jean-Martin Fortier - Chapitre #2 | La création d'un modèle agricole vertueux

    Publicado: 8/10/2024
  10. Jean-Martin Fortier - Chapitre #1 | Les débuts d'un maraîcher engagé

    Publicado: 7/10/2024
  11. Pierre Hermé - Épisode Intégral | L'histoire du plus grand pâtissier du monde

    Publicado: 22/9/2024
  12. Pierre Hermé - Chapitre #4 | Sa vision de la pâtisserie

    Publicado: 12/9/2024
  13. Pierre Hermé - Chapitre #3 | L'entrepreneur visionnaire qui se cache derrière le grand pâtissier

    Publicado: 11/9/2024
  14. Pierre Hermé - Chapitre #2 | La création de la maison Pierre Hermé Paris

    Publicado: 10/9/2024
  15. Pierre Hermé - Chapitre #1 | Les débuts fulgurants d'un patissier hors du commun

    Publicado: 9/9/2024
  16. L'élaboration du vin | Stéphanie Chollet (vigneronne) et Ophélie Michaud (oenologue) - Mouton Cadet

    Publicado: 1/9/2024
  17. Les accords mets & vins | Jean-Christophe Martinez (chef) et David Galateau (oenologue) - Mouton Cadet

    Publicado: 25/8/2024
  18. Le miel | François Peyrac - Les Compagnons du Miel

    Publicado: 18/8/2024
  19. Abdel Alaoui | Show devant

    Publicado: 7/7/2024
  20. Le café | Hippolyte Courty - L'Arbre à Café

    Publicado: 23/6/2024

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