Der FEINSCHMECKER Podcast

151 Episodo

1. Paul Ivić: Warum Essen Verantwortung bedeutet

   Publicado: 9/4/2025
2. Sebastian Obendorfer: Warum Reisen die wichtigste Zutat ist

   Publicado: 5/3/2025
3. Michael Hamann: Warum Marburg ein Hidden Champion ist

   Publicado: 5/2/2025
4. Das Roederer-Geheimnis - eine Legende aus der Champagne

   Publicado: 8/1/2025
5. Kaffee-Experte Kersten Wetenkamp: Die besten Cafés und Röstereien

   Publicado: 5/12/2024
6. Andreas Caminada: Mit Zukunft und neuen Perspektiven

   Publicado: 7/11/2024
7. Ricky Saward: Gemüse kann alles

   Publicado: 10/10/2024
8. Sven Wassmer: Der Geschmack der Alpen

   Publicado: 5/9/2024
9. Gastro Analyse: Agieren statt Stagnieren

   Publicado: 8/8/2024
10. Lukas Nagl: Das Terroir der Seen

    Publicado: 11/7/2024
11. Anton Schmaus: Ein Spitzenkoch für Spitzensportler

    Publicado: 13/6/2024
12. Kersten Wetenkamp: Wie man 400 Olivenöle verkostet

    Publicado: 23/5/2024
13. Leon Hofmockel: Spitzenküche im Univiertel

    Publicado: 9/5/2024
14. Chloé Merz: Wie eine neue Barkultur entsteht

    Publicado: 25/4/2024
15. Alexander Mayer: Warum Spitzenküche Teamwork ist

    Publicado: 11/4/2024
16. Thomas Frebel: Wie entsteht ein Menü im Noma?

    Publicado: 28/3/2024
17. Update Gastrotrends: Von KI in der Küche bis zum Revival der Messerbänke

    Publicado: 14/3/2024
18. Vincent Moissonnier: Warum ein Bistro glücklich macht.

    Publicado: 29/2/2024
19. Markus Shimizu: Spitzen-Sojasauce aus Berlin – wie geht das?

    Publicado: 15/2/2024
20. Andi Widmann: "Wir sind in den letzten Jahren manchmal zu verkopft geworden."

    Publicado: 1/2/2024