Matarvspodden
Un pódcast de Göteborgs universitet
35 Episodo
-
35. Medeltida påskmat
Publicado: 4/3/2025 -
34. Hummerspår
Publicado: 14/1/2025 -
33. Julmönster som sätter stämning
Publicado: 11/12/2024 -
32. Hantverksöl och mikrobryggerier
Publicado: 5/12/2024 -
31. Mönstermani - trender och motiv på tryckta tyger
Publicado: 12/11/2024 -
30. 800 år av matarv
Publicado: 17/10/2024 -
29. Pilgrimsmat, kulturväxter och askes
Publicado: 3/10/2024 -
28. Matarvspodden: ett godisälskande folk
Publicado: 17/9/2024 -
27. Matlandskap och matkulturer i förändring
Publicado: 3/9/2024 -
26. Industrisamhällets framväxt och arbetarklassens mat
Publicado: 3/7/2024 -
25. Det gröna matarvet: podden gästar Vetenskapsfestivalen
Publicado: 10/5/2024 -
24. Tacos, utekök och fredagsmysande
Publicado: 28/2/2024 -
23. Matarv i museer
Publicado: 7/2/2024 -
22. Svenska krogklassiker
Publicado: 25/1/2024 -
21. Läskeblask i Sverige – en historisk exposé
Publicado: 5/12/2023 -
20. Kräftfest och andra svenska mattraditioner
Publicado: 6/11/2023 -
19. Halv special och falafel - språk och identitet
Publicado: 23/10/2023 -
18. Och först en Pommac
Publicado: 16/8/2023 -
17. Judiskt matarv: cholent, challah och kifoloch
Publicado: 29/6/2023 -
16. Livepodd från Vetenskapsfestivalen: gränsöverskridande mat
Publicado: 29/5/2023
I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet. På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/
