Prata Mat
Un pódcast de Prata Mat
Categorías:
229 Episodo
-
Eataly är Lydmars nya gig
Publicado: 13/2/2018 -
Stadsodling så funkar det Owe Pettersson, vd Plantagon
Publicado: 7/2/2018 -
Nya grepp på Årets Kock, möt ÅK 2017 Johan Backéus och Andreas Stenberg,vd.
Publicado: 2/2/2018 -
"Bocuse d'Or en svensk idé"
Publicado: 24/1/2018 -
Roland Persson återerövrar korvkiosken
Publicado: 15/1/2018 -
"Jag är ingen d-a prestigekock" Gunnar Eriksson, Nobelkock i 15 år.
Publicado: 8/12/2017 -
Thomas Abrahamsson, kökschef på Bistro Nobel om årets tuffaste vecka
Publicado: 8/12/2017 -
Därför skapades Årets arbetsplats. Rauden-intervju i Radio Sthlm
Publicado: 17/10/2017 -
Johan Gottberg, om hållbarhet o ledarskap
Publicado: 17/10/2017 -
Emma Ziemann Årets Servitör 2017
Publicado: 15/10/2017 -
Krogbranschen, Rauden-analys i Radio Sthlm
Publicado: 6/10/2017 -
Vinnaren i Pizza-SM 2017: Wizam Gharzoul
Publicado: 7/9/2017 -
Bästa ledarna är sig själva, Jan Lundberg.
Publicado: 6/9/2017 -
Wine is a passion and a lifestyle
Publicado: 12/6/2017 -
Fullt flyt i semi för Robert Andersson i EM Wien
Publicado: 10/5/2017 -
Fredrik Lindfors svensk sommeliermästare igen
Publicado: 6/4/2017 -
Årets Unga Kock 2017 är sin sons älsklingskock
Publicado: 28/2/2017 -
Michelin to French chef in Sweden, Karim Khouani
Publicado: 23/2/2017 -
Michelin-stjärnan ökade försäljningen med 30 procent, Karin Fransson.
Publicado: 23/2/2017 -
Två stjärnor under samma tak för Sayan Isaksson
Publicado: 23/2/2017
Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.