Gastronomia

350 Episodo

1. Qu� fa un cap de sala?

   Publicado: 18/3/2023
2. La cuina viva

   Publicado: 16/3/2023
3. Al Jap� el sushi de salm� no existeix, �s un invent nord-americ�!

   Publicado: 12/3/2023
4. Can Calopa, el vi de Barcelona

   Publicado: 9/3/2023
5. El meu somni no era ser manter. Soc pescador

   Publicado: 5/3/2023
6. Tastem la botifarra catalana de la Garriga

   Publicado: 4/3/2023
7. Escudelles, calderes i els ranxos de carnaval

   Publicado: 2/3/2023
8. Far� la intel�lig�ncia artificial millors receptes que els xefs professionals?

   Publicado: 26/2/2023
9. El veganisme: m�s enll� de no menjar carn

   Publicado: 25/2/2023
10. Turisme i gastronomia accessibles

    Publicado: 23/2/2023
11. �lex Montiel, el cuiner que va dir no a l'alta cuina: "No soc un dels vostres!"

    Publicado: 19/2/2023
12. Duel gastron�mic II: empanades vs. gyozas

    Publicado: 18/2/2023
13. L'art de curar embotits a muntanya

    Publicado: 16/2/2023
14. Dia de la R�dio: intercanviem micr�fons amb la SER

    Publicado: 12/2/2023
15. Com saber que una carxofa �s fresca?

    Publicado: 11/2/2023
16. La cuina xinesa d'Out of China

    Publicado: 9/2/2023
17. Menjar a l'Ant�rtida: cuina de residu zero

    Publicado: 5/2/2023
18. Pau Santamaria, el llegat gastron�mic d'en Santi

    Publicado: 2/2/2023
19. Menjar ramen dins d'un manga: restaurants amb interiorismes molt bojos

    Publicado: 29/1/2023
20. Com fan cervesa artesana a Doskiwis Brewing?

    Publicado: 28/1/2023